L’incontournable tarte chocolat, un classique de la pâtisserie. Je les revue à ma manière. Une pâte sablée au goût biscuité, une ganache douce au 2 chocolat, une ganache montée au chocolat noir 66% et pour mettre du craquant et de l’intensité en bouche une tuile cacao.
 
6 personnes uniquement